Description:
Akhir2 ini lagi masa pertumbuhan (baca: lafeer melulu;P), makanya stok makanan cepet banget menipis. Kebetulan baru beli coklat dan susu yang nyaris kadaluwarsa (knapa sih, baru masak kalo udah kepepet, yak;P), terus setelah browsing, dapet resep puding gampang dari sini .
Di resep aslinya sih, vlanya pake yoghurt, tapi karena daku nggak suka yoghurt, jadilah kupakai susu kental manis coklat yang dicampur dengan tetesan lemon 100%...maklum, pencinta kombinasi asem dan manis:P.
Ingredients:
Puding:
- 1 bungkus agar -agar
- 500 ml susu cair
- 2 butir kuning telur kocok lepas
- 125 gr gula pasir
- 35 gr coklat bubuk
- 50 gr coklat blok dipotong kecil-kecil
- 1 / 2 sdt garam.
Vla:
- susu kental manis coklat
- lemon 100% (beberapa tetes, sesuai selera).
Directions:
1. Aduk jadi satu coklat bubuk, gula, garam dan sebagian susu, sisihkan.
2. Aduk sisa susu dengan agar bubuk sampai agar larut, masak di atas api sampai mendidih. Masukkan adonan coklat, aduk rata.
3. Ambil 1 sendok larutan agar, campur dengan kuning telur, aduk rata, tuang kembali ke adonan agar (kecilkan api) dan didihkan kembali.
4. Matikan api, aduk-aduk sampai hilang uap panasnya, tuang ke cetakan.
5. Hidangkan dengan vla.
